清境佤王宴 為臺灣第一家結合「雲南馬幫私房菜」及中國西南少數民族「佤族功夫菜」為主題的餐廳。主廚為民國五十年(1961)撤台的滇緬義胞第二代，母親為世居滇緬邊界(撣邦)的佤族人，從小便跟著母親學習善用自然食材與香料的佤族料理方式，烹飪出一道道鮮、香、美且營養又健康的佳餚；並曾多次返回及長居滇緬邊界，與故鄉親友深入體驗及學習山風火味的佤族傳統美食。
「佤王宴」是佤族早期每逢重要慶典及招待貴賓時，才會精心籌辦的特色功夫料理，期待您在這場難得的味蕾饗宴中，深切感受到清境佤族後裔對於發揚傳統美食文化的熱情與堅持！
~自2023年7月起適用以上菜單價位~
